Julien Mathien et Jérémy Bourgon sont deux passionnés de la pêche aux carnassiers. Depuis plus de dix ans, ils s’intéressent ...

C’est une institution dans le monde de la gastronomie locale, et une référence dans son secteur : la plus ancienne ...

C’est un enjeu de qualité dans les assiettes mais aussi économique et environnemental. Favoriser, dans les cantines des lycées bretons, un approvisionnement de poissons issus de la filière bretonne de ...