Ein ehrgeiziges Start-up bringt Cafébesitzer mit günstigem 2.50-Euro-Kaffee gegen sich auf. Was als Start-up-Hype begann, ist zu einem offen ausgetragenen Konflikt in der Kaffeeszene geworden - mit ...

Im Alter werden auch die Knochen instabil. Vor allem Frauen sind von Osteoporose betroffen. Ein Forschungsduo findet nun Hinweise auf einen Zusammenhang zwischen Kaffee, Tee und Knochendichte. Frauen, ...

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Aldi Süd bietet seine Kaffee-Eigenmarke nach Einschätzung von Tchibo unter den Herstellungskosten an. Die Hamburger verklagen den Discounter, der Wettbewerb werde verzerrt. Der Rechtsstreit geht in ...

Der Quarkstollen aus der SWR-Sendung „Kaffee oder Tee“ verbindet traditionelle Weihnachtsaromen mit einer schnellen, gelingsicheren Zubereitung. Die aromatische Früchtemischung sorgt für Tiefe, ...

Menschen mit Herzrhythmus-Störungen – etwa mit sogenanntem Vorhofflimmern – wird bislang häufig von Kaffeekonsum abgeraten, weil Kardiologinnen und Kardiologen befürchten, der Kaffee könne die ...

Er stärkt das Herz, verlängert das Leben, beugt Rhythmusstörungen vor – und womöglich schützt er auch vor Demenz, Diabetes, Depressionen und Parkinson. Wie der Extrakt aus der Bohne Forscher zum ...

Bei einem Kaffee-Vergleich unter den 80 größten Städten Deutschlands ist Frankfurt auf dem zweiten Platz gelandet. Die Bankenmetropole habe sich zu einem echten Hotspot für Kaffeeliebhaber entwickelt, ...

Dass Kaffee den Puls beschleunigt und wach hält, ist bekannt. Für Menschen mit der weltweit häufigsten Herzrhythmusstörung, Vorhofflimmern, bedeutet das bislang meist: Finger weg von Koffein. Doch ...

Fruchtig, schokoladig-nussig oder blumig: Echte Kaffeeliebhaber bereiten ihren Kaffee am liebsten frisch zu, um die gesamte Aromenvielfalt im Mund zu spüren. Dafür mahlen sie ganze Bohnen und brühen ...

Kaffee ist nicht nur ein Muntermacher – sondern kann offenbar auch dabei helfen, im Alter fit zu bleiben. Das zeigt eine neue Studie aus dem „European Journal of Nutrition“. Forscher begleiteten dafür ...

Muffinform mit Papierförmchen auslegen und den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Butternutkürbis schälen, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch fein reiben. Cranberrys grob hacken. Butter in ...